Son Sayfa :: Sonraki Sayfa

25/4/2007 - YOĞURTLU, SOSLU, KARIŞIK KIZARTMA

MALZEMELER:

 

3 adet patates,

6 adet sosis,

3 kaşık yoğurt,

2 adet küçük boy domates,

1 kaşık salça,

Bir kaşık ketçap,

1 adet maydanoz yaprağı,

Yeteri kadar tuz.

 

YAPILIŞI:

 

   Önce patateslerimizin kabuklarını soyup, küp küp kesiyoruz. Sonra sosislerimizi ortadan kesip ayrı bir tabağa alıyoruz. Sırasıyla önce patateslerimizi, ardındandan sosislerimizi kızgın yağda kızartıyoruz. Bunlar kızardıktan sonra geniş bir kaba alıyoruz...

   Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyup, ince ince doğruyoruz. Doğradığımız domateslerimizi küçük bir tavada, bir miktar yağla birlikte pişiriyoruz. Ardından bir kaşık salçamızla, bir kaşık ketçabımızı pişen domateslerimize ekliyor ve kısık ateşte karıştırarak sos kıvamına gelmesini bekliyoruz...

   Yoğurt ve hazırlanan sosumuzla, sosis ve patates kızartmamızı süslüyoruz, üzerine de bir adet maydanoz yaprağımızı koyup, dilediğimiz şekilde servis yapıyoruz.

   AFİYET OLSUN...

 

                Gül Buse Nur MELEK

 

Yorum (3) :: Yorum yaz!

22/4/2007 - CEVİZLİ KEK

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1 bu bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 80 gr bitter çikolata
• 3,5 su bardağı kadar un
• 1 küçük paket kakao

HAZIRLANIŞI:

• Çikolatayı benmari usulü (bir kapta kaynayan suyun buharı ile) eritin.
• Yumurtaları ve şekeri köpük köpük haline gelene kadar mikserle çırpın.
• Üzerine sıvı yağ, süt, un, kakao,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın ve cevizle çikolatayı ilave edip tekrar yüksek devirde çırpın.
• Yağladığınız kaba dökün ve fırında 180 derecede 45 dk pişirin.

AFİYET OLSUN...

                  

                                         GÜL BUSE NUR

Yorum (1) :: Yorum yaz!